Nước mắm cá cơm Lê Gia dành cho bé

Nước mắm cá cơm Lê Gia dành cho bé

Nước mắm cá cơm Lê Gia dành cho bé được làm từ các cơm Than đánh bắt đúng thời vụ, béo mập, tươi xanh với lượng muối tỉ lệ 4 cá : 1 muối để phù hợp với trẻ nhỏ. Cá tươi được ủ với muối tinh trong thùng gỗ Bời Lời, đặt dưới nhà tôn kính theo phương pháp truyền thống từ 18 - 24 tháng, lên men tự nhiên, những dòng nước cốt, nguyên chất, được rút nỏ, nhỉ ra từng giọt sóng sánh, mùi thơm dịu, đỏ tươi màu hổ phách, đậm đà hậu vị được đóng thành từng chai đặc biệt là nguồn gia vị cho bé yêu. 

Nước mắm cá cơm Lê Gia

Chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm

- Đạm tổng số >= 30gN/l (Độ đạm tự nhiên, nguyên cốt).

- Vitamin B1, B2, B12, PP, vi khoáng và hơn 17 loại axit amin thiết yếu.

- Không có: Coliforms, Clostridium perfringens, Echerichia Coli, Staphylococcus aureus.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

- Nước mắm cá cơm Lê Gia có màu vàng rơm đến đỏ nâu cánh rán, mùi thơm nhẹ, đặc trưng của nước mắm truyền thống.

- Vị ngọt của đạm cùng vị béo tự nhiên, mang lại những bữa ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bé.

- Nước mắm chứa nhiều Vitamin nhóm B (trong 100ml nước mắm có khoảng 5 microgam Vitamin B12), 20 axitamin bổ dưỡng như valin, methionine, pheylalanin, alanine, isoleucine, threonine, leucine.. và nhất là Lysine giúp bé ăn ngon miệng, tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát triển chiều cao.

- Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không có phụ gia thực phẩm. Trong quá trình làm mắm, nước bổi ban đầu được rút bỏ đi để đảm bảo cho ra dòng nước mắm nguyên chất cao đạm và tự nhiên nhất.

- Sản phẩm đóng chai thủy tinh được nhập từ Thái Lan có nắp thiết kế nhỏ giọt, phù hợp với việc sử dụng lượng hạn chế cho trẻ ăn dặm.

Nước mắm Lê Gia đóng chai nhỏ tiện sử dụng

Hướng dẫn sử dụng sản phẩm

- Đối với các bé dưới 12 tháng tuổi không nên dùng gia vị.

- Khi mẹ nếm bột/cháo cho bé, nếu thấy vừa miệng mẹ có nghĩa là bột/cháo đó là mặn so với bé. Vì vậy, mẹ nêm lượng nước mắm vừa phải, ăn thấy hơi nhạt một chút là vừa cho bé.

- Axit amin và Lysine rất tốt cho bé nhưng rất dễ bị phá huỷ dưới nhiệt độ cao. Vì vậy, hãy nêm nước mắm sau khi đã nấu chín thức ăn cho bé để bảo tồn vitamin và chất dinh dưỡng cho bé. 

- Khi nước mắm tiếp xúc với không khí, sản phẩm sẽ dần chuyển màu, đó là hiện tượng oxy hóa tự nhiên của dòng nước mắm nguyên chất, không dùng chất bảo quản, hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng của nước mắm. Để tránh điều này, nên đậy kín nắp sau khi sử dụng và mua một lượng vừa đủ sản phẩm để tránh sử dụng lâu sau khi mở nắp.

Nguồn: https://bibomart.com.vn/nuoc-mam-ca-com-db-le-gia-60ml-p51343.html

Nước mắm truyền thống Lê Gia đậm đà Xứ Thanh

Yếu tố nào làm nên thành công của một con người? Đó là tài năng, sự cố gắng và một tinh thần thép!

Yếu tố nào gây dựng nên giá trị của một con người? Đó chính là cái tâm!

Những giá trị bền vững, trường tồn với thời gian tự cổ chí kim luôn được nhân loại tôn vinh và coi trọng. Khi nhắc đến nước mắm truyền thống Lê Gia, nếu dùng từ “đặc sản” thì có lẽ quá tầm thường. Trong dòng sản phẩm này còn chứa đựng tâm huyết của một con người…Nước mắm truyền thống Lê Gia đậm đà Xứ Thanh

Là người trẻ, dường như ai cũng có tham vọng kiếm nhiều tiền để phục vụ cuộc sống, để khẳng định bản thân. Thế nhưng cũng có những con người sẵn sàng từ bỏ một công việc có thu nhập khủng, một vị trí ổn định trong lòng xã hội để về quê làm nước mắm – nghề mà tổ tiên anh để lại. Đó chính là kỹ sư Lê Ngọc Anh - người con của mảnh đất Thanh Hóa – nơi phát tích bao thế hệ vua chúa Việt. Nước mắm truyền thống Lê Gia chính là đứa con tinh thần và cũng là bước ngoặt cuộc đời của anh!

Tất cả những thông tin thú vị về tấm gương này, cũng như tâm huyết và động lực của anh trong nghề sẽ được giải đáp qua chương trình “Sinh ra từ làng” được phát sóng vào 18h30 Thứ 4 trên VTV6, phát lại vào 16h30 Thứ 6 trên VTV1 và phát lại liên tục trên VTV4.

Nếu bạn quan tâm đến vấn đề thực phẩm sạch, phát triển bền vững cũng như bảo vệ sức khỏe cho bản thân – gia đình và cộng đồng, hãy đón xem và trải nghiệm nhé!

Nước mắm cho trẻ con an toàn chất lượng

Ở từng giai đoạn phát triển, cơ thể con người sẽ có những nhu cầu khác nhau về mặt dinh dưỡng. Chính vì vậy, các bậc phụ huynh cần trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về thực phẩm và đặc điểm lứa tuổi của bé để đưa ra sự lựa chọn đúng đắn. Nhiều người xem thường tầm quan trọng của nước mắm cho trẻ con nhưng bài viết dưới đây của Lê Gia sẽ mang lại nhiều bất ngờ. Cùng khám phá nước mắm cho trẻ con an toàn chất lượng nhé các bạn!

Chất xúc tác cho hệ tiêu hóa

Các dòng sản phẩm chính hãng Lê Gia là nước mắm cốt truyền thống. Do đó, trong thành phần dinh dưỡng của loại nước mắm này có đến hơn 20 tuýp acid amin. Điều đáng nói ở đây là trong đó có những loại cực kì quan trọng - không thể thay thế nhưng cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được, gồm có: valin, methionine, pheylalanin, alanine, isoleucine, threonine, leucine và đặc biệt là Lysine.

Lysine mang lại cảm giác ngon miệng khi ăn, gia tăng chuyển hóa, chất dinh dưỡng được hấp thu tối đa. Việc thiếu hụt Lysine có thể làm trẻ chậm lớn, lười ăn, men tiêu hóa và nội tiết tố thường bị thiếu hụt. Loại acid amin này là một vi chất rất cần thiết và cách cung cấp tốt nhất là sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn. Trong thành phần của chúng phải đảm bảo có chứa Lysine với một lượng vừa đủ cho nhu cầu hàng ngày. Hệ men vi sinh tự nhiên trong nước mắm trẻ con Lê Gia được hình thành từ phương pháp nén-gài, ủ lên men trong thời gian tối thiểu 15 tháng. Khi dùng loại thực phẩm tốt như vậy thì hệ tiêu hóa của bé sẽ khỏe mạnh và ít bị đau bụng.

Như vậy, với dòng sản phẩm chuyên biệt này, các bậc phụ huynh sẽ không còn đau đầu trước việc bé biếng ăn, chậm phát triển nữa. Đặc biệt giai đoạn ăn dặm – thời kì bé tập làm quen với các thực phẩm khác không chỉ riêng sữa mẹ sẽ trở nên “dễ thở” hơn nhiều.

B12 – một nguồn vitamin quý

Với nguyên liệu đầu vào lá cá cơm giàu đạm, muối tinh khiết, trải qua quá trình lên men tự nhiên trong môi trườngthùng gỗ Bời Lời, đặt dưới nhà tôn kín, hàm lượng của một số vitamin trong nước mắm gia tăng. Trong đó, phải kể đến là B1, B2, PP và nhất là B12. Cứ 100ml nước mắm Lê Gia thì ước chừng có 5 microgam (mcg) vitamin B12. Áp dụng tiêu chuẩn quốc tế, người phụ nữ có thai và đang con bú cần 2,2 mcg cho khẩu phần ăn hàng ngày để phòng chống rối loạn sản xuất máu ở tủy xương và giúp sức cho việc tránh dị tật nứt đốt sống thần kinh của thai nhi trong bụng mẹ từ những bước hình thành đầu tiên.

Thành quả tuyệt vời trên chỉ có được ở dòng nước mắm nguyên chất, phương thức truyền thống, đặc biệt công nghệ, máy móc và phụ gia hóa chất không có cơ hội lấn sân vào. Như vậy, sản phẩm nước mắm cho trẻ con của chúng tôi hết sức an toàn và thân thiện với sức khỏe của các bé, góp phần xây dựng cơ chế dinh dưỡng hợp lý cho các mầm non được phát triển toàn diện từ thể chất (cân nặng, chiều cao) đến trí não. Ngoài ra, khi đến với Lê Gia, các bạn cũng nhận được những hương vị khơi dậy vị giác, ví dụ như nước mắm chắt từ ruốc.

Để sở hữu những sản phẩm đặc biệt này, xin quý khách vui lòng liên hệ:

NƯỚC MẮM LÊ GIA

Xưởng sản xuất : Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội : Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầu Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nguồn dinh dưỡng lớn trong nước mắm sạch Lê Gia

Trong vấn đề thực phẩm, bên cạnh yếu tố sạch, ai cũng quan tâm đến giá trị dinh dưỡng vì nó ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển bình thường của cơ thể. Có nhiều người nghĩ rằng mắm chỉ là một chất phụ gia tạo hương vị, cho nên sản phẩm này không đáp ứng yêu cầu về dinh dưỡng. Tuy nhiên, trên thực tế, nước mắm sạch nguyên cốt của Lê Gia lại mang đến những điều bất ngờ. Chúng ta hãy cùng khám phá nguồn dinh dưỡng lớn trong nước mắm sạch Lê Gia qua bài viết dưới đây nhé!

Danh sách Acid amin quý hiếm trong mắm sạch

Các nhà dinh dưỡng và thực phẩm học đã phát hiện trong nước mắm cốt truyền thống có 8 loại acid amin thiết yếu cơ thể không tự tổng hợp được, bao gồm:

1. PHENYLALANINE: đóng vai trò tăng cường trí nhớ, tác động trực tiếp đến não bộ, tạo ra vitamin D cung cấp cho da.

2. LYSINE: Đặc vụ của nó là hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, duy trì trạng thái cân bằng nitơ ở trong cơ thể, tránh dãn cơ, mệt mỏi; hỗ trợ tạo chất kháng thể và điều tiết hormone truyền tải thông tin.

Với trẻ em, Lysine giúp bé cảm thấy ăn ngon hơn, kích thích chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát triển chiều cao. Việc thiếu hụt chất này là một nguyên nhân làm cho trẻ chậm lớn, biếng ăn. Xin được lưu ý, lysine trong thực phẩm rất dễ bị phân huỷ khi đun nấu. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, cách bổ sung lysine nhanh và hiệu quả nhất là sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn có chứa chất này với một lượng vừa đủ cho nhu cầu thường nhật. Chính vì vậy, bạn cần đến nước mắm cho bé của Lê Gia - nguồn cung cấp lysine lý tưởng cho trẻ nhỏ.

3. LEUCINE: góp phần quan trọng trong việc điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. Nó tốt cho đối tượng mắc chứng “hyperglycemia” hay những người có nhu cầu giảm cân. Ngoài ra, loại acid amin này còn thực hiện duy trì lượng hormone tăng trưởng để thúc đẩy quá trình phát triển mô cơ.

4. ISOLEUCINE: Với những ai đam mê luyện tập thể dục thể thao thì chất này đóng vai trò hồi sức. Bên cạnh đó, isoleucine giúp điều chỉnh lượng đường glucose trong máu, giúp sức cho việc hình thành hemoglobin và đông máu.

5. THREONINE: Vai trò chủ đạo là hỗ trợ hình thành collagen và elastin - hai chất liên kết các tế bào trong cơ thể. Xin được bật mí, nó rất tốt cho gan, gia tăng hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách mạnh mẽ.

6. VALINE: Loại acid amin này làm lành tế bào cơ và sản sinh tế bào mới, đồng thời hỗ trợ cân bằng nitơ cần thiết. Không những thế, nó còn phân hủy đường glucose trong cơ thể.

7. TRYPTOPHAN: hai chức năng quan trọng của nó là được gan chuyển hóa thành niacin (vitamin B3), và cung cấp tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể điều hòa sự ngon miệng, giấc ngủ sâu và tâm lý thoải mái.

8. METHIONINE: Do chứa lưu huỳnh nên acid amin này có tác dụng bảo vệ đặc hiệu tế bào gan, chống nhiễm độc. Thậm chí nó còn được dùng như một yếu tố ngăn ngừa tế bào gan thoái hóa mỡ.

Những dưỡng chất khác trong nước mắm Lê Gia

Nước mắm cốt của chúng tôi sở hữu nhiều vitamin, đặc biệt là lượng vitamin B12 và sắt dồi dào, nuôi dưỡng tế bào thần kinh và tăng cường tạo máu, mang lại sức sống tươi trẻ cho con người.

Lượng chất béo Omega-3 có trong cá (cũng như nước mắm sạch) phục vụ cho sự phát triển trí não, tim và mắt. Có thể bạn chưa biết, mắm còn được sử dụng để chữa một số bệnh như đau dạ dày, phỏng, cơ thể suy nhược, cung cấp năng lượng.

Kết quả nêu trên là phép cộng của nguyên liệu đầu vào tươi sống, giàu dinh dưỡng, và phương pháp làm mắm truyền thống. Đến đây, bạn đã biết được nước mắm Lê Gia có tốt không.

Chi tiết xin vui lòng liên hệ:

NƯỚC MẮM LÊ GIA

Xưởng sản xuất : Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội : Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầu Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Dinh dưỡng lớn trong nước mắm truyền thống

Để làm ra những giọt nước mắm truyền thống thơm ngon, bổ dưỡng, Lê Gia đã phải mất nhiều công sức từ việc tìm kiếm và tuyển chọn nguyên liệu đầu vào cao cấp, chăm sóc ủ chượp cẩn thận trong thời gian dài. Để sản phẩm kết tụ tinh hoa biển cả này được gìn giữ một cách tốt nhất, đồng thời trân trọng tâm huyết của “tác giả”, các bạn cần có phương pháp bảo quản hợp lý. Dinh dưỡng lớn trong nước mắm truyền thống đảm bảo chất lượng.Những kinh nghiệm này sẽ được chia sẻ qua bài viết dưới đây!

Hạn sử dụng của nước mắm Lê Gia

Sản phẩm của chúng tôi là mắm nguyên cốt không pha. Chính vì vậy, sau quá trình rút cốt và đóng chai – nếu được bảo quản trong môi trường kín, râm mát, không chịu ảnh hưởng trực tiếp của ánh sáng Mặt Trời, thời hạn sử dụng không còn là vấn đề mà bạn cần lo lắng. Có một loại nước mắm sở hữu cái tên đặc biệt: nước mắm Lú – cũng là nước mắm nguyên cốt, đựng trong chum sành. Trong trường hợp để quên vài năm, nó sẽ có đôi chút biến chuyển về mùi và màu nhưng vị thì rất tuyệt vời, xếp vào hàng bổ dưỡng và tinh quý.

Tuy nhiên, tuân thủ chặt chẽ về quy định ghi nhãn hàng hóa, nên tất cả các sản phẩm của chúng tôi, bao gồm cả nước mắm cho bé đều ghi hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Giải mã một số hiện tượng

Dù có là nước mắm truyền thống hảo hạng, khi đã mở nắp và sử dụng, nước mắm và không khí có cơ hội tiếp xúc, ta không thể nào tránh khỏi sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật bên ngoài. Do đó, khả năng bảo quản của nước mắm kém đi và màu sắc nước mắm sẽ dần chuyển sậm trong thời gian sử dụng. Đó là quá trình ô xy hóa tự nhiên khi đạm amin tiếp xúc với không khí. Hiện tượng này khẳng định sự tự nhiên của dòng nước mắm nguyên chất, không chứa chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo. Hiện tượng lắng đọng muối, nhất là trong ngày lạnh cũng do mắm tiếp xúc với không khí. Chỉ với thao tác lắc nhẹ chai nước mắm là muối sẽ được hòa tan hoàn toàn trở lại.

Dù những hiện tượng trên không ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm nhưng giá trị cảm quan cũng bị ảnh hưởng phần nào. Chúng ta có thể dùng nước mắm sang các món kho nấu. Lời khuyên tốt nhất dành cho các bạn là nên mua lượng mắm vừa đủ dùng (thông thường là 60 ngày), bảo quản sản phẩm nơi râm mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng.

Điều cấm kỵ bạn cần tránh xa

Nhiều gia đình có thói quen bảo quản tất cả các loại thực phẩm, đồ uống ở trong tủ lạnh. Tuy nhiên, chính thói quen phi khoa học này lại khiến cho nhiều sản phẩm trở nên xuống cấp, trong đó có nước mắm truyền thống. Muối chính là chất bảo quản tự nhiên và duy nhất cho các sản phẩm của Lê Gia. Nếu để nước mắm trong tủ lạnh, muối sẽ bị đông kết và lắng xuống phần dưới của chai, phía trên sẽ không đủ mặn (lượng muối cần thiết) để bảo quản đạm amin của nước mắm. Kết quả là nước mắm bị chuyển sang màu đen, đạm Amin sẽ bị phân hủy. Giá trị dinh dưỡng và sử dụng coi như mất trắng. Ngược lại, nếu để nước mắm công nghiệp trong tủ lạnh thì mùi vị vẫn như thường.

Để sở hữu các sản phẩm chính hãng Lê Gia, xin quý khách vui lòng liên hệ:

NƯỚC MẮM LÊ GIA

Xưởng sản xuất : Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội : Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầu Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nước mắm cho trẻ con có dinh dưỡng gì?

Với từng giai đoạn phát triển, mỗi đứa trẻ lại cần một cơ chế dinh dưỡng khác nhau. Trong đó, ăn dặm được coi là một thời kỳ vô cùng quan trọng. Chính vì vậy, các bậc phụ huynh cần tích lũy cho mình những kiến thức về dinh dưỡng để giúp bé có tiền đề phát triển toàn diện từ thể chất đến trí tuệ. Là một thương hiệu lớn, cung cấp dòng sản phẩm phục vụ mầm non như nước mắm cho trẻ con, Lê Gia rất quan tâm đến bảo vệ các chủ nhân tương lai của đất nước một cách tốt nhất. Do đó, chúng tôi xin được chia sẻ về cách cho con ăn dặm khoa học qua bài viết dưới đây!

Tầm quan trọng của việc ăn dặm

Dựa trên tiêu chuẩn của WHO, 6 tháng tuổi là giai đoạn bắt đầu cho bé ăn dặm. Bên cạnh sữa mẹ, bé cần được bổ sung thêm chất dinh dưỡng từ những nguồn thực phẩm để có nền móng tốt nhất cho các giai đoạn phát triển tiếp theo - vận động nhiều hơn và cần nhiều năng lượng hơn. Thời điểm này, lượng sắt tự nhiên mà trẻ tiếp nhận trong bụng mẹ đã cạn. Do đó, bạn hãy bổ sung chất Sắt cho bé với một chế độ ăn uống hợp lí và lành mạnh, đầy đủ các chất dinh dưỡng gồm 4 nhóm: nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm rau củ và trái cây, nhóm chất béo. Mục đích của ăn dặm là bổ sung dinh dưỡng cần thiết phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ, có ích cho quá trình hình thành não bộ và hệ vận động.

Những nguyên tắc trong việc cho con ăn dặm

Từ loãng đến đặc, từ vị ngọt tới vị mặn chính là yếu tố đầu tiên cần đảm bảo. Trong 6 tháng đầu đời, bé chỉ sử dụng nguồn thức ăn duy nhất là sữa mẹ. Muốn làm quen với những nguồn dinh dưỡng mới, các mẹ nên tập cho bộ máy tiêu hóa của bé thích nghi dần dần với xuất phát điểm là thực phẩm có dạng ngọt như bột sữa được pha từ loãng đến đặc.

Khi có hương vị sữa quen thuộc, bé sẽ dễ chấp nhận món mới hơn. Sau đó, mẹ mới cho bé chuyển sang các loại bột có vị mặn như thịt, cá,…

Tiếp theo là ăn dặm từ ít đến nhiều. Nếu nóng vội cho bé ăn thật nhiều sẽ khiến bé ác cảm với nguồn thực phẩm mới. Chính vì vậy, việc cho bé ăn từ ít đến nhiều sẽ hỗ trợ bộ máy tiêu hóa còn non nớt cũng như khả năng hấp thu chất dinh dưỡng được tốt hơn. Các bà mẹ có thể khởi đầu giai đoạn ăn dặm với vài thìa thức ăn loãng, theo thời gian thì tăng dần độ đặc và số lượng thức ăn lên.

Đa dạng hóa thực đơn là nguyên tắc cơ bản thứ ba. Ăn dặm đồng nghĩa với việc bé bắt đầu làm quen các mùi vị khác nhau. Mẹ hãy tập cho bé ăn từng nhóm thực phẩm để biết được khẩu vị của bé cũng như loại bỏ những thực phẩm làm bé bị dị ứng hay rối loạn tiêu hóa. Từ 5 đến 7 ngày là khoảng thời gian thông thường để bé làm quen với một loại thực phẩm mới. Sau giai đoạn khám phá và nhận biết, mẹ có thể kết hợp nhiều nhóm thực phẩm với nhau để tăng cường chất dinh dưỡng cho con.

Nước mắm cho trẻ con có dinh dưỡng gì? Quay trở lại sản phẩm nước mắm cho trẻ con Lê Gia, tuy không phải nguồn cung cấp chất đạm chủ yếu nhưng nó góp phần vào sự phát triển của bé. Trong đó, đạm sẽ mang lại các axit amin cần thiết thúc đẩy sự tăng trưởng và phục hồi của tế bào. Tuy nhiên, không nên cho bé ăn quá nhiều đạm. Nếu vi phạm nguyên tắc này, hệ tiêu hóa còn non nớt sẽ bị ảnh hưởng. Hãy kết hợp đạm động vật (gồm thịt, cá…) và đạm thực vật (các loại đậu đỗ…).

Để sở hữu sản phẩm nước mắm cho bé an toàn và bổ dưỡng của chúng tôi, xin quý khách vui lòng liên hệ:

NƯỚC MẮM LÊ GIA

Xưởng sản xuất : Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội : Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầu Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Địa chỉ mua nước mắm sạch

Khi cất lên hai tiếng biển Đông, chắc chắn trong tâm thức của mỗi người con Việt Nam sẽ không khỏi thổn thức. Ở nơi ấy, có những chiến sĩ ngày đêm canh gác, bảo vệ biển đảo – một phần không thể tách rời trong lãnh thổ Việt Nam. Nơi ấy, cũng có những người ngư dân đương đầu với đầu sóng ngọn gió, kiếm kế mưu sinh và cống hiến cho xã hội. Địa chỉ mua nước mắm sạch, Nước mắm truyền thống sạch Lê Gia vinh dự là một dòng chảy nhỏ của biển khơi, của dân tộc!

Sự tôn vinh nguồn tài nguyên quý giá

Nhiều người thường mặc cảm kinh tế đất nước ta còn chậm phát triển. Thế nhưng, có mấy người biết khai thác đúng cách những nguồn tài nguyên thiên nhiên đang hiện hữu trên dải đất hình chữ S, để những sản phẩm ấy phục vụ cho chính đồng bào của mình? Sản phẩm nước mắm truyền thống sạch của chúng tôi được tạo nên từ những nguyên liệu hảo hạng. Đó chính là những con cá cơm như Than, đỏ, bạc, trắng vẫy vùng trong sóng nước với thân hình béo tốt, đẫy đà, ẩn chứa hàm lượng đạm cực cao.

Ngoài thành phần chế biến nước mắm cá cơm, còn phải kể đến những con moi Săm văn được đánh bắt nơi cửa sông, cửa biển, hàng ngày nạp năng lượng bằng nguông phù du sinh vật dồi dào nên mỏng vỏ và hàm lượng nước trong thịt thấp. Để cho những loài sinh vật biển này chiết xuất ra nước cốt tự nhiên, đồng thời bảo quản dài lâu, Lê Gia đã lựa chọn dòng muối hạt tròn, xử lý những chất gây chát đắng, lấy từ vùng mỏ Bà Rịa, Vũng Tàu để ướp. Sự kết hợp này mang đặc trưng cổ điển, và được ấp ủ trong những thùng gỗ, hoặc bể lát gỗ Bời Lời. Có thể coi chất gỗ này là siêu phẩm của tự nhiên khi có khả năng chịu mặn cực cao. Như vậy, tất cả những gì Lê Gia sử dụng theo cách làm nước mắm truyền thống đều thuần khiết, không pha tạp, như một sự tôn vinh biển khơi và tự nhiên Việt Nam!

Nước mắm Lê Gia – tôn vinh thương hiệu Việt

Trong thời đại công nghệ, các dây chuyền sản xuất công nghiệp mang lại nhiều tiện lợi, đặc biệt là rút ngắn thời gian chế biến các loại thực phẩm, giải phóng sức lao động con người. Thế nhưng tại sao những chai nước mắm cốt vẫn được đánh giá cao hơn? Ngoài vị thơm ngon nhẹ nhàng, không sử dụng hóa chất, phẩm màu, nguyên liệu bảo quản độc hại, Lê Gia còn thể hiện tinh thần và trách nhiệm trong đứa con đẻ của mình. Tất cả những hỗn hợp ủ chượp đều được chăm sóc cẩn thận tỉ mỉ. Tuy thời gian lâu dài: với nước mắm cá cơm là 18 đến 24 tháng, còn mắm tôm là từ 6 đến 12 tháng, nhưng chúng tôi vẫn kiên trì, bền bỉ để mang lại chất lượng tuyệt vời. Bên cạnh yếu tố phương pháp kĩ thuật cổ điển, Lê Gia còn ứng dụng những chiếc hũ thủy tinh có xuất xứ từ Thái Lan hoặc chai nhựa PET – hơi thở hiện đại, sống động.

Để mâm cơm gia đình cùng ngày Tết đoàn viên trở nên an toàn, ấm cúng, hãy đến với địa chỉ bán nước mắm truyền thống thôi bạn ơi!

Chi tiết xin liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nước mắm an toàn cho trẻ em chất lượng cao

Chúng ta không ai xa lạ với câu nói: “Trẻ em hôm nay – thế giới ngày mai”. Quả thực như vậy, khi những người đi trước trở nên già cỗi, thế hệ trẻ với sức sống mãnh liệt sẽ nối tiếp sự nghiệp xây dựng, kiến thiết đất nước. Thế nhưng nếu những đứa bé trong thời đại công nghiệp phải sử dụng những nguồn thực phẩm độc hại thì công cuộc vĩ đại ấy có thực hiện được không? Để tìm kiếm Nước mắm an toàn cho trẻ em chất lượng cao thì trước câu hỏi này, nước mắm an toàn cho trẻ em là câu trả lời viên mãn nhất!

Trẻ em cần gì cho sự phát triển toàn diện?

Với những ai đã trải qua ngày thang mang nặng, đẻ đau, chăm sóc con thơ, sẽ hiểu thấu nỗi niềm của người làm cha, làm mẹ. Ai cũng mong muốn tạo điều kiện tốt nhất để con mình trở nên mạnh khỏe, thông minh, hoạt bát, và là người công dân có ích cho xã hội. Chính vì vậy, bên cạnh việc rèn luyện ý thức tự lập cho bé, cách đối nhân xử thế sao cho đúng mực, thì cơ chế dinh dưỡng là điều rất đáng lưu tâm. Thông thường, một trí tuệ thông minh chỉ có trong một cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh những nguồn thực phẩm như thịt, cá, rau, củ, quả,… nước mắm cũng là một nhân tố quan trọng. Dù tỷ trọng trong cơ cấu bữa ăn rất nhỏ nhưng nước mắm lại đóng góp lớn cho nền ẩm thực. Do đó, nước mắm bị làm giả rất nhiều, hoặc nhà sản xuất sử dụng những chiêu trò mánh lới để thu về lợi nhuận, mặc kệ những hậu quả để lại nguy hiểm đến nhường nào!

Giá trị của nước mắm an toàn cho trẻ em của Lê Gia

Ở đây, chúng ta sẽ bàn đến nước mắm cá cơm – một sản phẩm có sức hút rất lớn trên thị trường hiện nay. Cá cơm Than giàu đạm, vào thời kì trưởng thành, giá cả của chúng rất đắt. Do đó, nhiều người không dám đầu tư cho nguồn nguyên liệu này mà thường mua nước mắm cốt truyền thống về pha loãng. Khác biệt với họ, Lê Gia đã mạnh dạn thu mua những con cá cơm Than béo tốt nhất, tỷ lệ luôn đảm bảo ở ngưỡng trên 85% . Không dừng lại ở đó, với sản phẩm dành cho trẻ em, chúng tôi muốn lượng cá phải áp đảo hoàn toàn. Như vậy, công thức chế biến có sự đổi khác, đó là 4 cá: 1 muối.

Ngoài ra, nước bổi sơ khai cũng được loại bỏ dần để đảm bảo cho ra chiết xuất nước mắm cốt sở hữu lượng đạm cao nhất, và thuần tự nhiên. Chính vì vậy, chẳng có gì ngạc nhiên khi dòng sản phẩm này chứa đến hơn 17 loại acid amin quan trọng, nhất là những loại không tự thân tổng hợp được, nổi bật là Lysine – một dưỡng chất cực kì cần thiết cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn không thể sử dụng nước mắm như một nguồn bổ sung năng lượng chủ đạo được, đặc biệt là chỉ số đạm. Để sức khỏe của bé được đảm bảo, hãy thực hiện cơ chế thực phẩm khoa học và lành mạnh nhé! Ngoài những ưu điểm kể trên, chai nước mắm cho trẻ em có thiết kế nắp nhỏ giọt, phù hợp với trẻ ăn dặm.

Hãy đến với địa chỉ bán nước mắm truyền thống thôi bạn ơi!

Chi tiết liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nước mắm truyền thống sạch nhất tại Hà Nội

Khi nhắc đến nền văn hóa của mỗi quốc gia, bên cạnh những yếu tố như lịch sử, trang phục, kiến trúc, người ta không thể bỏ qua yếu tố ẩm thực. Mỗi mùa lại có những nguồn thực phẩm đặc trưng. Tuy nhiên, dù ở thời điểm nào, trong mâm cơm của người Việt cũng có sự xuất hiện của nước chấm. Dù vị trí khiêm nhường như một loại hương liệu nhưng nước mắm truyền thống sạch lại giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn!

Làm thế nào để tận hưởng trọn vẹn vị ngon nước mắm Lê Gia?

Nhiều người có thói quen bảo quản nước mắm trong tủ lạnh. Với sản phẩm của chúng tôi, bạn không nên thực hiện phương pháp này. Nếu ở trong môi trường tủ lạnh, sẽ xảy ra hiện tượng lượng muối bão hòa trong nước mắm bị đông kết, rồi lắng đọng ở đáy chai. Do đó, phần nước mắm ở trên sẽ không đủ lượng muối cần thiết để bảo quản đạm amin. Đồng thời với quá trình đạm amin bị phân hủy là hiện tượng đổi màu đen. Nước mắm truyền thống sạch nhất tại Hà Nội, khác với để trong tủ lạnh, thời tiết giá rét của miền Bắc cũng làm lắng muối, nhưng chỉ cần lắc nhẹ là sẽ hòa tan như thường, chất lượng nước mắm cá cơm vẫn được giữ nguyên.

Dù hạn sử dụng dài lâu nhưng Lê Gia xin đưa ra lời khuyên: bạn nên sử dụng hết trong vòng 30 ngày, tính từ lúc mở nắp chai. Bên cạnh đó, sau mỗi lần rót hãy đóng nắp chai cẩn thận. Thói quen này sẽ ngăn cản việc nước mắm và không khí tiếp xúc với nhau, giảm thiểu tối đa nguy cơ oxy hóa đạm amin.

Vì là nước mắm cốt nên vị ngọt mặn rất đậm đà. Nếu bạn thích ăn nhạt thì có thể pha chế thêm cho hợp với sở thích của mình. Ngoài ra, trong trường hợp nước mắm chuyển sang màu sẫm thì thích hợp với việc kho, nấu.

Một số gợi ý cho các chế phẩm khác

Nước mắm truyền thống sạchLê Gia không dừng lại ở cốt cá cơm Than, mà còn có các sản phẩm như mắm tôm, mắm tép và mắm chua. Từ đó, làm phong phú cơ cấu bữa ăn trong gia đình bạn. Điểm chung của mắm tôm và tép là đều có thể dùng làm nước chấm cho rau, củ quả. Tuy nhiên, mỗi loại sẽ phát huy một ưu thế riêng. Với mắm tôm, bạn hãy kết hợp với những món bún từ đơn giản đến phức tạp, cầu kì như bún đậu, bún ốc, bún riêu cua và bún thang. Còn với mắm tép, trong những ngày Đông rét muốt, cầm bát cơm nóng hổi, ăn kèm với thịt/trứng chưng mắm tép, cảm giác mới tuyệt vời làm sao. Về phần mắm chua, đây là sản phẩm dành cho những quý khách không quen sử dụng mắm tôm.

Bằng cách làm nước mắm truyền thống, hết thảy những sản phẩm thuộc bản quyền chính hãng Lê Gia đều mang đến chất lượng tuyệt vời, giúp cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và rôm rả hơn. Nếu bạn muốn biến hóa dòng nước mắm cốt này theo những công thức mới, để phù hợp với khẩu vị, hãy tham khảo những kinh nghiệm và chúng tôi chia sẻ trên website www.nuocmamlegia.com. Chắc chắn các bà nội trợ sẽ rất thích thú và trở nên đảm đang hơn nhiều!

Chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285 

Thương hiệu nước mắm Lê Gia

Thương hiệu nước mắm Lê Gia

Ngay từ khi cắp sách tới trường, mỗi chúng ta đều được khơi gợi niềm tự hào về nguồn tài nguyên thiên nhiên của đất nước, với rừng vàng – biển bạc – đất phì nhiêu. Thế nhưng, có những con người không hiểu ý nghĩa của nhân tố tự nhiên hoặc cố tình vi phạm khi sản xuất thực phẩm. Với nước mắm truyền thống sạch của Lê Gia, chúng tôi luôn tôn vinh hơi thở của biển cả, để tạo nên lớp chiến bào vững chắc trong cuộc chiến chống lại hàng kém chất lượng!

Lời tuyên chiến của một thương hiệu đẳng cấp

Sự trôi nổi của những chai nước mắm lạm dụng chất bảo quản khiến những người tâm huyết với nghề như chúng tôi không khỏi xót xa. Vì lợi nhuận, người ta sẵn sàng dùng đạm urê hay những chất độc hại để đổi lấy cái mác độ đạm cao. Muốn chi phí đầu tư rẻ, mà giá thành vẫn cao, họ sẵn sàng treo đầu dê, bán thịt chó bằng cách mua nước mắm cá cơm nguyên chất về, rồi pha loãng. Sau đó rao bán trên thị trường với những cái tên rất kêu, quảng bá rầm rộ.

Những sản phẩm là kết quả của quá trình chế biến “ăn xổi ở thì”, tuyệt đối không thể nào so sánh được với cách làm nước mắm truyền thống của những nhà sản xuất chân chính, trong đó có Lê Gia.

Chất lượng trong từng chi tiết

Bên cạnh phương pháp gài nén – rút nỏ, và những bí kíp gia truyền từ bao đời nay của gia đình, chúng tôi còn mang lại đẳng cấp cho sản phẩm nước mắm truyền thống sạch trên nhiều phương diện.

Trong mọi quy trình sản xuất, muốn đầu ra đảm bảo thì đầu vào phải chuẩn. Nguồn nguyên liệu mà chúng tôi sử dụng là những tinh hoa của biển khơi: Cá cơm Than giàu đạm bậc nhất, moi Hêu/Săm Văn sống ở tầng mặt rất sạch sẽ, kết hợp với những hạt muối tinh khiết có nguồn gốc trứ danh như Bà Rịa, Vũng Tàu. Ngay từ khâu chuẩn bị, bạn đọc có thể thấy nguồn nguyên liệu làm mắm cá cơm, mắm tôm, … đều đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao cũng như độ tươi sống hoàn toàn.

Nước mắm Lê Gia không hề pha tạp hóa chất. Hỗn hợp muối, cá, hay moi đều được phân hủy tự nhiên với một chặng đường dài từ 18 đến 24 tháng. Nếu như nước mắm làm từ cá được ủ trong các thùng gỗ Bời Lời chịu mặn tuyệt vời, thì mắm tôm/tép lại có môi trường phát triển tại các bể ốp gạch men lát gỗ Bời Lời. Với vòng bảo vệ của nhà tôn kín, các dòng chiết xuất nước mắm đảm bảo sạch sẽ, không một loại vi khuẩn nào có thể tấn công.

Không chỉ là thương hiệu

Việc tuân thủ chặt chẽ các yếu tố Ngon – Sạch – Bổ dưỡng không chỉ để quảng bá về địa chỉ bán nước mắm truyền thống của chúng tôi, mà còn là mối quan hoài về nòi giống dân tộc. Đau xót biết bao khi có những người đang tự hủy hoại đồng bào bằng những sản phẩm nhái, kém chất lượng, thậm chí có những tác động cực kì độc hại. Do đó, thương hiệu nước mắm Lê Gia muốn chung tay với những thương hiệu uy tín để tạo nên hàng rào tiêu chuẩn cho thực phẩm sạch!

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Đặc trưng của nước mắm Lê Gia

Đặc trưng của nước mắm Lê Gia

Khi xây dựng nên một thương hiệu, nhà sản xuất chân chính luôn mong muốn đứa con của mình đứng vững trên thị trường từ thực lực, từ những nguồn năng lượng nội tại. Đồng thời, chúng phải mang lại giá trị tốt đẹp cho người tiêu dùng và toàn xã hội. Trong thế giới thực phẩm, Lê Gia tự hào về nước mắm truyền thống sạch của mình. Những nhân tố nào đưa sản phẩm lên tầm cao khác biệt, hãy cùng khám phá qua bài viết dưới đây nhé bạn!

Cùng là mắm cốt rút nỏ, tại sao mắm Lê Gia đắt hơn?

Xin được hoan nghênh những câu hỏi mang tính chất xây dựng như vậy. Khi đặt ra câu hỏi này, cũng có nghĩa là bạn đang sở hữu hành vi tiêu dùng chuyên nghiệp, khoa học. Ngày nay, trên thị trường, có nhiều lành quê cung ứng những sản phẩm nước mắm cốt, giá thành lại rẻ hơn so với Lê Gia. Có lý do nào thuyết phục người tiêu dùng chịu bỏ ra một số tiền lớn hơn, đó có phải một quyết định mạo hiểm hay không?

Thứ nhất, khi đã đăng kí thương hiệu và tem nhãn, chúng tôi sẽ phải chịu trách nhiệm về mặt pháp lý khi xảy ra bất cứ hiện tượng xấu nào liên quan đến sản phẩm. Như vậy, sử dụng sản phẩm có thương hiệu đồng nghĩa với việc quý khách đang tự bảo vệ quyền lợi của chính mình. Trong khi đó, những mặt hàng đặc sản quê thông thường không có tem nhãn cũng như kiểm định.

Thứ hai, khi đã trải qua rất nhiều công đoạn trong quá trình làm thủ tục, kiểm định, đánh giá của cơ quan chức năng, cũng như sự kiểm duyệt của bộ y tế thì sản phẩm của chúng tôi đã gây dựng nên cơ sở khoa học cho người tiêu dùng. Thêm vào đó, để đảm bảo một tinh thần làm việc nghiêm túc, trách nhiệm, Lê Gia thực hiện thường niên việc kiểm định và đăng kí lại. Chi phí đầu tư khá lớn để mang lại một sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo.

Đẳng cấp ngay từ thiết kế chai đựng

Có thể khẳng định chắc chắn rằng: hiếm có nhà sản xuất nào chịu bỏ tiền để mua các chai thủy tinh nhập từ Thái Lan (sức chứa 60ml), hay của các nhà máy sản xuất thủy tinh nước ngoài ở Việt Nam (dung tích 520ml). Thế nhưng Lê Gia đã làm được điều đó! Ngoài ra, nước mắm cá cơm cùng hệ thống sản phẩm khác chính hãng Lê Gia còn được chứa trong các chai nhựa PET (nhựa zin). Tất cả đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. So sánh với những loại nhựa khác thì quả thực chúng bị bỏ xa hoàn toàn.

Không chỉ dừng lại ở việc thân thiện với sức khỏe con người, những chai lọ này còn sở hữu thiết kế phù hợp với thao tác của những người đầu bếp. Đặc điểm của phần nắp chai sẽ giúp điều tiết lượng nước mắm rót ra, không đọng lại trên miệng thành, đồng thời mở ra đóng vào dễ dàng.

Về chất lượng, qua cách làm nước mắm truyền thống, bạn có thể cảm nhận sự ngọt ngào từ đạm cá, cùng màu hổ phách sang trọng, đầy khí chất.

Tổng hợp những đặc trưng của nước mắm Lê Gia trên đây, có thể thấy Lê Gia xứng đáng đứng đầu trong thế giới nước mắm truyền thống sạch!

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Tiêu chí đánh giá nước mắm truyền thống sạch

Tiêu chí đánh giá nước mắm truyền thống sạch

Thói quen tiêu dùng khoa học sẽ giúp bạn bảo vệ và nâng niu sức khỏe của bản thân và gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ - đối tượng vẫn còn non nớt về mặt thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, trước tệ nạn hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan, dù là khách hàng thông thái cũng vấp phải tâm lý hoang mang. Vậy làm thế nào để xây dựng một môi trường phát triển tuyệt vời đến bé yêu? Nước mắm an toàn cho trẻ em của Lê Gia được vinh danh trong những nhân tố hàng đầu và nền tảng!

Ba tiêu chí không thể chuyển rời trong sản phẩm chính hãng

Khi nhắc đến sự an toàn, thì yếu tố Sạch được đặt lên trên hết. Sạch ở đây không đơn thuần như việc rửa rôi hết những vết bẩn, cặn bã bám vào nguyên liệu làm mắm, mà còn thể hiện trong việc Lê Gia không sử dụng những chất tạo hương vị, tạo màu, hay chất bảo quản như sản phẩm công nghiệp. Ngoài ra còn phải tính đến các chai hũ thủy tinh hay nhựa PET chuyên nghiệp của chúng tôi.

Vấn đề mà khách hàng quan tâm tiếp theo chính là sự bổ dưỡng. Nước mắm mà chúng tôi cung ứng là nước cốt tinh khiết, chứ không sử dụng thủ đoạn pha tạp như một số nhà sản xuất chỉ biết theo đuổi lợi nhuận. Trong sản phẩm nước mắm an toàn cho trẻ em và cả người lớn, người thưởng thức sẽ đón nhận gần 20 loại acid amin bổ dưỡng, với các loại vitamin quý như B1, B12, PP. Giá trị dinh dưỡng càng cao khi có những loại acid amin không thể tự tổng hợp được. Bí quyết làm nên chất lượng tuyệt hảo này là nguồn nguyên liệu chuẩn cùng công thức 4 cá: 1 muối. Các chai nước mắm trẻ em mang sức chứa 60ml, thiết kế nhỏ giọt, tránh việc đổ tràn lan.

Đã góp mặt vào trong gia đình ẩm thực thì nhất định phải đảm bảo được độ thơm ngon. Nước mắm của chúng tôi mang vị ngọt tự nhiên, dư vị sâu sắc, mùi hương nhẹ nhàng. Thêm vào đó, sản phẩm càng thêm hấp dẫn với màu sắc đỏ tươi như cánh gián. Với những tiêu chí đánh giá nước mắm truyền thống sạch của chúng tôi mong rằng quý khách sẽ lựa chọn được sản phẩm an toàn cho gia đình mình. 

Một số thủ thuật mà gian thương đánh lừa người tiêu dùng

Khác với cách làm nước mắm truyền thống của Lê Gia – gài nén rút nỏ (từ 18 đến 24 tháng), có nhiều nhà sản xuất đã thực hiện cách đi tắt, và tất nhiên những gì mà nó mang lại sẽ có chất lượng rất kém. Trong trường hợp độ đạm thấp, họ sẽ dùng những chiêu trò như ghi thông tin độ đạm ở nơi khó quan sát, chữ và các kí hiệu để ở cỡ nhỏ. Thế nhưng, họ vẫn không ngừng rêu rao như nước mắm cá cơm, đặc sản hay làng mắm… đều là những mỹ danh rất kêu và kích thích người tiêu dùng.

Trong trường hợp chỉ số đạm quá cao thì quý khách chớ vội vui mừng. Có hai trường hợp xảy ra: Hoặc là sử dụng các chiêu trò như bỏ thêm hóa chất độc hại/urê vào nước mắm, hoặc là đánh tráo khái niệm về tỷ lệ của đạm amin so với đạm tổng số. Họ thường để ở mức khá cao từ 35 đến 60%.

Để bài trừ những hiện tượng tiêu cực trên, hãy đến với địa chỉ bán nước mắm truyền thống của chúng tôi:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nước mắm truyền thống sạch có gì khác

Nước mắm truyền thống sạch có gì khác 

9 tháng mười ngày thai nghén, mang nặng đẻ đau, các bậc sinh thành còn mang nặng tâm tư: làm sao để sinh linh bé bỏng luôn được tận hưởng nguồn thực phẩm sạch. Nỗi lo này hoàn toàn có căn cứ khi thực trạng hàng kém chất lượng, nhiễm độc vẫn đang ngày ngày trôi nổi trên thị trường. Góp phần thiết lập vòng bảo vệ cho bé, Lê Gia hân hạnh mang đến dòng sản phẩm nước mắm an toàn cho trẻ em!

Minh bạch về thông tin

Đây là yếu tố đầu tiên để bạn quyết định có nên đặt niềm tin vào bất cứ sản phẩm nào hay không. Sản phẩm chính hãng của Lê Gia từ nước mắm cá cơm đến mắm tôm, mắm tép và mắm chua đều vượt qua được vòng kiểm soát gắt gao của cơ quan y tế, đi kèm với giấy xác nhận công bố hợp chuẩn. Có thể tóm lược các chỉ tiêu như sau: Trước hết, trong sản phẩm không hề chứa E.Coli, Cl.perfrigens, Stafplylococus aureus và những vi khuẩn gây hại khác. Về cấu trúc dinh dưỡng, lượng đạm tổng số trên 20Gn/l; còn đạm acid amin thì chiếm hơn 50% lượng đạm tổng.

Ngoài ra, về yếu tố cảm quan, chúng tôi cũng mang đến chất lượng vượt trội. Chỉ cần nhấm nháp một chút thôi, bạn đã có thể cảm nhận được vị mặn nhưng ngọt, xuất phát từ đạm cá. Tất nhiên, sản phẩm của Lê Gia sẽ không hề có hiện tượng chát, đắng, hay bất cứ vị lạ nào. Ngay từ giây phút đầu tiên mở nắp chai, bạn sẽ bị chinh phục bởi hương thơm dịu nhẹ, tự nhiên của mùi mắm chín. Tính thẩm mỹ của sản phẩm cũng được đề cao bởi dải màu đổ từ hồng nâu đến hồng sim.

Xét đến hạn sử dụng, với điều kiện bảo quản tốt, chắc chắn nước mắm Lê Gia sẽ đồng hành cùng bạn trên một chặng đường dài. Tuy nhiên, theo quy định, trên nhãn hiệu - chúng tôi vẫn đề thông tin thời gian là 12 tháng.

Ngoài ra, còn phải kể đến bao bì sản phẩm. Nước mắm của chúng tôi được đựng trong sản phẩm đóng hũ/chai được làm từ thủy tinh hoặc nhựa PET. Trong đó, chi phí dành cho bao bì thủy tinh sẽ đắt hơn. Còn với chất liệu nhựa PET thì giá cả mềm hơn, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giải đáp những khúc mắc của người tiêu dùng

Bạn phát hiện ra chai mắm nảy sinh hiện tượng lắng muối ở đáy. Xin được cung cấp một thông tin khá thú vị với bạn đọc: ngay cả trong những tháng lạnh nhất của miền Bắc, nước mắm vẫn có thể lắng muối. Để xử lý tình trạng này, bạn chỉ cần thực hiện lắc đều chai nước mắm mà thôi, chắc chắn muối sẽ tan hết.

Ngoài ra, nhiều người tiêu dùng hoảng hốt trước sự xuống màu của sản phẩm. Như bạn đọc đều biết, Nước mắm truyền thống sạch có gì khác, nước mắm của Lê Gia sử dụng nguyên liệu là cá cơm Than - tuy cho độ đạm cao nhất nhưng màu đỏ của nước cốt cá lại rất nhanh xuống màu (tức là màu sậm dần). Đây là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên do cách làm nước mắm truyền thống, không sử dụng chất bảo quản. Chúng tôi cũng đã khuyến cáo về những quá trình kể trên ở cuối nhãn hiệu.

Để sở hữu các sản phẩm cao cấp của Lê Gia, xin quý khách vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nước mắm cá cơm truyền thống sạch

Nước mắm cá cơm truyền thống sạch 

Trong lịch sử mấy ngàn năm của dân tộc Việt Nam, trống đồng Đông Sơn, Ngọc Lũ đã trở thành những biểu tượng bất hủ. Nó không chỉ có ý nghĩa về mặt khảo cổ hay niềm tự hào về kĩ thuật đúc trống đỉnh cao, mà còn là âm thanh kết nối cộng đồng. Ngày nay, với tư cách nước mắm truyền thống sạch, Lê Gia luôn mong muốn mở rộng vòng an toàn cho thực phẩm Việt Nam, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng!

Slogan nói lên khát vọng

Kế thừa và phát triển qua nhiều thế hệ, sản phẩm của chúng tôi không ngừng được hoàn thiện để mang đến chất lượng tuyệt vời nhất có thể. Ngay từ khi mới bước chân vào nền ẩm thực Việt Nam, nước mắm đã được biết đến với vị mặn mòi như hơi thở biển khơi. Nếu nhạt thì tuyệt đối không thể coi là nước mắm. Chính từ tiêu chí này, Lê Gia đã xây dựng cho mình khẩu hiệu “Đậm đà vị nước mắm truyền thống”. Làm thế nào để biến slogan thành hiện thực, và giữ vững phẩm chất ấy. Hãy cùng đi tiếp hành trình khám phá ngày hôm nay!

Bí quyết giữ lửa truyền thống

Khi thưởng thức nước mắm cá cơm của chúng tôi, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt tự nhiên, chứ không phải mặn chát. Sự ngọt ngào quyến rũ ấy xuất phát từ đạm của cá. Loại cá vượt qua vòng sàng lọc khắt khe của chúng tôi là những con cá cơm Than đang độ trưởng thành, đạt đến chất lượng hoàn mỹ từ chất dinh dưỡng, trọng lượng đến độ tươi. “Chất bảo quản” duy nhất được sử dụng chính là muối từ mỏ Bà Rịa – Vũng Tàu và Ấn Độ. Cũng như cá, muối tinh khôi và to tròn, trải qua 1 năm loại bỏ những yếu tố có thể làm ảnh hưởng đến vị ngon của nước mắm như tính chát, đắng. Dù giá thành cá cơm rất đắt nhưng để đi đúng hướng, mang lại quyền lợi cho khách hàng, Lê Gia vẫn trung thành với tỷ lệ 3 cá: 1 muối (áp dụng với sản phẩm dành cho người lớn) và 4 cá: 1 muối (nước mắm trẻ em).

Nối tiếp quyết tâm tạo ra hương vị đậm đà, mắm tôm của chúng tôi được làm từ loài tôm biển có tên khoa học là Acetes japoinicus (hay còn gọi là khuyết, moi, con ruốc). Những gia vị được kết hợp để tạo thành sản phẩm hoàn chỉnh là ớt, giềng, xả và thính. Acetes japoinicus là sinh vật sống ở tầng mặt nên rất sạch – một ưu điểm hoàn toàn nổi trội so với các loài sống ở tầng đáy.

Nếu như nước mắm cá cơm truyền thống sạch được ủ trong các thùng gỗ Bời Lời (lấy từ Phú Quốc), thì các sản phẩm như mắm tôm, mắm tép được bảo quản và chiết xuất trong các bể ốp gạch men có lát gỗ Bời Lời. Thêm vào đó, quá trình lên men ổn định và tự nhiên, không chịu sự tác động từ bên ngoài. Chính môi trường này, cùng cách làm nước mắm truyền thống đã cho ra những giọt nước mắm hảo hạng. Bữa ăn trong gia đình trở nên hấp dẫn hơn cả. Xin được gợi ý: với mắm tép, bạn có thể chấm với thịt luộc, rau, củ quả, hay thậm chí là cà – một cách dùng khác là chưng với trứng hoặc thịt. Còn mắm tôm thì gắn với món bún đậu nổi tiếng, ngoài ra còn dành cho thịt luộc và lòng…

Để sở hữu những sản phẩm trên, xin quý khách vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nước mắm an toàn cho trẻ em có gì khác?

Nước mắm an toàn cho trẻ em có gì khác?

Trong tâm khảm mỗi con người, nhà không đơn thuần là nơi để về, mà còn là chỗ dựa tinh thần, bệ phóng ước mơ. Trong thời đại thật giả hỗn loạn, Lê Gia vẫn đứng vững trong lòng khách hàng, và liên tục công phá thị trường với sản phẩm nước mắm an toàn cho trẻ em. Với chất lượng tuyệt vời, chúng tôi tự tin mặt hàng này cũng ấm áp như vòng tay che chở của cha mẹ, như mái nhà an yên để thanh tĩnh tâm hồn!

Món quà tự nhiên

Các bạn có phát hiện ra một điều kì lạ: trong thế giới công nghiệp hóa, hiện đại hóa, những sản phẩm truyền thống lại được đề cao và tôn vinh hơn bao giờ hết. Thực trạng này đang báo động sự mất niềm tin của khách hàng vào dây chuyền sản xuất nhanh chóng - nhưng không lường trước những chất độc hại đang ẩn sâu trong đó. Để có được lợi nhuận, người ta sẵn sàng thực hiện mọi chiêu trò. Khác với cách làm nước mắm truyền thống, sản phẩm công nghiệp được cấu tạo bằng những nguyên liệu sau:

Đầu tiên, người ta mua lại nước bã của mắm truyền thống, nguyên chất. Sau đó, họ biến hóa bằng cách thêm thắt các thành phần sau: hương nhân tạo khiến nước mắm mang hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng; chất tạo màu để đánh lừa thị giác hay chất tạo ngọt. Và tất nhiên, không thể thiếu chất bảo quản. Tùy vào nồng độ các thành phần mà sự độc hại khác nhau. Nguy hiểm nhất là việc bỏ thêm urê hay hóa chất độc hại để tăng chỉ số đạm có trong nước mắm. Ngoài ra còn có một biện pháp nữa là cô chân không dưới áp suất thấp, nhiệt độ cao, rút đi lượng muối và nước. Hành động này sẽ khiến các enzyme, vitamin, acid amin bị phá hủy – vừa ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng, và bắt buộc nhà sản xuất phải sử dụng chất bảo quản.

Trong khi đó, nước mắm an toàn cho trẻ em của Lê Gia mang trong mình tỷ lệ giữa cá và muối là 4:1. Càng tuyệt vời hơn nữa, nguồn nguyên liệu của chúng tôi vô cùng chất lượng. Đó là cá cơm Than béo ngậy, tươi sống cùng những hạt muối tinh khiết đã qua xử lý những chất không có lợi cho hương vị nước mắm. Ngay cả thùng chứa cũng được gia công cẩn thận, làm từ gỗ Bời Lời của Phú Quốc. Chính trong môi trường tuyệt vời ấy, sau 15 đến 24 tháng, những dòng nước cốt nguyên chất đầu tiên đã được hình thành.

Hương vị giúp bé phát triển thể chất và trí tuệ

Ngay từ trong thành phần, bạn cũng có thể nhận biết được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong nước mắm của chúng tôi, từ sản phẩm dành cho trẻ em đến người lớn. Trong một chai nước mắm, dù kích thước to hay nhỏ đều chứa gần 20 loại acid amin bổ dưỡng, vitamin quý như B1, B12, PP, và sự góp mặt của những vi khoáng. Tất cả đều cần thiết cho cơ thể con người. Đối với bé yêu, nước mắm Lê Gia còn có cả hàm lượng lisyne rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

Ngoài ra, hương vị thơm ngon từ nước mắm cá cơm sẽ giúp bé hứng thú với những bữa ăn gia đình hơn!

Nước mắm an toàn cho trẻ em có gì khác so với nước mắm thông thường, hãy sử dụng nước mắm Lê Gia chúng tôi:

Để sở hữu sản phẩm chất lượng chính hãng Lê Gia, xin vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Loại nước mắm sạch nào ngon nhất

Loại nước mắm sạch nào ngon nhất

Khi bạn chăm lo cho sức khỏe của các bé, cũng đồng nghĩa với việc bạn đang quan tâm đến hình ảnh tương lai đất nước sau này. Ngày nay, bệnh tật hoành hành, nguy hiểm thay, nguyên nhân chính là xuất phát từ nguồn thực phẩm chúng ta đang sử dụng. Tuy nhiên, chân lý “Có thực mới vực được đạo” chưa bao giờ sai lệch. Vậy làm thế nào để bé yêu được hưởng điều kiện phát triển lành mạnh? Hãy đến với nước mắm an toàn cho trẻ em Lê Gia – bạn sẽ không có lý do nào để chối từ!

Khi yếu tố sạch lên ngôi

Khi sự báo động từ những món ăn mất vệ sinh đang gióng từng hồi chuông cảnh tỉnh, hơn bao giờ hết, người tiêu dùng bắt đầu lập ra phép so sánh giữa nước mắm vô cơ và hữu cơ. Chữ “sạch” ở đây không chỉ biểu thị cho nguồn gốc xuất xứ nguyên vật liệu, môi trường bảo quản, mà còn nhấn mạnh đến phương pháp sản xuất. Từ cách làm nước mắm truyền thống từ bao đời nay của Lê Gia, cùng những con cá tươi sống, muối tinh, chúng tôi đã tạo nên những dòng nước cốt nguyên chất, không cần đến sự tác động của yếu tố phụ gia, bảo quản. Có thể nói, nước mắm cá cơm mà Lê Gia cung cấp hoàn toàn là sản phẩm tự nhiên, khác xa với dòng sản phẩm công nghiệp đang tràn lan trên thị trường.

Nguồn dinh dưỡng nội tại

Vì nước mắm được làm từ cá nên chỉ số dinh dưỡng được quan tâm sẽ là chất đạm. Có nhiều nhà sản xuất đã vì lợi nhuận mà dùng tiểu xảo để đánh lừa khách hàng. Họ đã gia tăng hàm lượng chất đạm bằng cách tẩm ướp urê. Chất độc này đồng thời cũng đóng vai trò bảo quản để nước mắm không phát ra những mùi khó chịu. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng chất tạo sánh, độ ngọt nhân tạo (thông qua đường, siêu bột ngọt, mì chính…), hay phẩm màu để bắt mắt khách hàng.

Giá trị mà nước mắm an toàn cho trẻ em của Lê Gia mang lại hoàn toàn khác! Với công thức 4 cá : 1 muối, nguồn đạm mà sản phẩm mang lại hoàn toàn là từ thịt cá phân rã tạo thành. Do chất bảo quản duy nhất là muối ăn bão hòa, ngoài ra, trong thành phần của nước mắm có cả acid amin tự do ở nồng độ cao, nên trải qua quá trình ngâm ủ lâu dài, sản phẩm vẫn không hề bị biến chất, hạn sử dụng dài lâu.

Ngoài nồng độ đạm hợp lý, nước mắm của chúng tôi cung cấp hơn 13 loại acid amin quý, vitamin B1, B2, các vi khoáng (Magie, sắt), PP… Trong đó còn phải kể đến Lysyne – một dưỡng chất có khả năng thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển của thể chất và trí tuệ của bé.

Bữa ăn thêm phần hấp dẫn

Tuy chỉ chiếm một phần rất nhỏ nhưng nước mắm đóng góp một phần lớn đến chất lượng bữa ăn. Dùng nước mắm Lê Gia bạn đã biết loại nước mắm sạch nào ngon nhất chưa? Nước mắm Lê Gia chẳng những có độ thẩm mỹ cao với màu hổ phách sang trọng, mà còn thơm ngon cùng vị ngọt dịu nhẹ. Dùng nước mắm của chúng tôi làm nước chấm cho các món rau, thịt luộc là sự lựa chọn hàng đầu!

Trước sự hấp dẫn không thể cưỡng lại từ dòng nước mắm chất lượng hảo hạng, xin vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Nước mắm truyền thống sạch Lê Gia bảo vệ sức khỏe

Nước mắm truyền thống sạch Lê Gia bảo vệ sức khỏe

Trong kinh doanh, lợi nhuận là một tiêu chí quan trọng nhưng không phải hàng đầu. Tuy nhiên, có những người đã vì đồng tiền mà bất chấp thủ đoạn, ăn bớt hay chọn nguyên liệu phế phẩm, sử dụng những quá trình sản xuất phi khoa học. Đối lập hoàn toàn với thực trạng tiêu cực ấy là nước mắm truyền thống sạch của Lê Gia. Qua từng dạng sản phẩm, từng dòng nước cốt tinh túy, chúng tôi gửi gắm những thông điệp ý nghĩa cho cuộc sống ngày hôm nay và cả tương lai về sau!

Giương cao ngọn cờ độc lập dân tộc

Đất liền, biển đảo hay bầu trời đều là một phần máu thịt của đất nước. Chính vì vậy, khi những thế lực bên ngoài có những động thái xấu với vùng biển của Tổ quốc, chúng ta cần biểu dương tinh thần yêu nước qua nhiều cách. Nước mắm cá cơm của Lê Gia là một sản phẩm thuần khiết. Nguyên liệu của nó là những con cá cơm hảo hạng bậc nhất, trải mình xen kẽ với hạt muối tinh khôi. Còn mắm tôm thì sao? Lê Gia chọn moi Săm văn, moi Hêu làm nguyên liệu chủ lực. Nguyên nhân là do chúng sống ở môi trường tầng mặt nên rất sạch, không bị lẫn tạp chất như rong, rêu hay cát. Những loại moi bẩn nếu không được vệ sinh cẩn thận, sach sẽ, khi muối sẽ có mùi hôi khắm. Khi tạo thành hệ thống sản phẩm chuyên nghiệp, tất cả thể hiện cho niềm tự hào dân tộc, cho công sức của những con người làm ăn chân chính, muốn phát huy và giới thiệu về nguồn tài nguyên thiên nhiên quý giá của quê hương, đất nước. Thêm vào đó, cách làm nước mắm truyền thống của chúng tôi là kế thừa từ nhiều thế hệ, gìn giữ được đến ngày nay là một quá trình lâu dài, bền bỉ. Như vậy, với mặt hàng mà Lê Gia cung cấp, trong niềm tự tôn dân tộc, có sự tự hào về bề dày truyền thống của gia đình họ Lê.

Nhân rộng tình yêu thương

Nước mắm Lê Gia vừa có chất lượng thơm ngon với hậu vị ngọt nhẹ kéo dài, màu cánh gián quý phái, đồng thời là một sản phẩm có lợi cho sức khỏe con người. Nguyên nhân là do cá cơm Than rất giàu đạm chất, cộng hưởng cùng hơn 17 loại acid amin cần thiết cho sự phát triển trí tuệ và sức khỏe con người. Đặc biệt hơn nữa, có những loại mà cơ thể con người không thể chủ động tổng hợp, cần đến sự tác động của quy trình sản xuất nước mắm. Nếu bạn quan tâm đến dưỡng chất dành cho bé, thì nước mắm truyền thống sạch Lê Gia là sự lựa chọn tuyệt vời. Trong đó, Lysine là chất xúc tác tuyệt vời cho sự phát triển toàn diện của các bé yêu. Tùy từng đối tượng sử dụng mà chúng tôi lựa chọn những công thức khác nhau. Nếu mắm dành cho người lớn có tỷ lệ cá và muối là 3:1, thì với sản phẩm dành cho trẻ em, hàm lượng cá sẽ được bổ sung thêm – tỷ lệ có sự thay đổi là 4:1.

Như vậy, nước mắm truyền thống sạch Lê Gia bảo vế sức khỏe, đong đầy thông điệp bảo vệ sức khỏe, vì một dân tộc Lạc Hồng khỏe mạnh, kết nối chặt chẽ! Đồng thời, đó cũng là lời thách thức với những sản phẩm nước mắm độc hại. Để lan tỏa những giá trị tốt đẹp hơn, hãy sử dụng nước mắm của chúng tôi!

Mọi chi tiết xin quý khách liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285 

Lợi ích của nước mắm an toàn

Lợi ích của nước mắm an toàn

Nếu như sức khỏe của con người nằm ở tâm điểm vòng tròn thì đường viền xung quanh được cấu thành từ những nhân tố gì? Hàng rào đó bao gồm thói quen sinh hoạt lành mạnh và cơ chế dinh dưỡng khoa học. Muốn hàng rào này trở thành lớp chiến bào bất khả xâm phạm, bạn cần những yếu tố gì? Hãy đến với nước mắm truyền thống sạch của Lê Gia, bạn sẽ tìm được câu trả lời xác đáng trong sản phẩm này!

Phép cộng nhuần nhị và tinh tế

Không cần màu mè hoa mỹ, chúng tôi theo đuổi hương vị đam mê đậm đà, tự nhiên từ 2 nguyên liệu duy nhất là cá và muối. Nếu như những con cá cơm Than giàu đạm chất, tươi rói mà chúng tôi lựa chọn thể hiện cho sinh khí của biển khơi thì muối được kết tinh trong nắng gió. Tất cả đều đảm bảo tiêu chí sạch. Vị mặn mòi của muối ngấm vào từng thớ thịt của cá. Trải qua thời gian lâu dài, cùng cách làm nước mắm truyền thống, hỗn hợp này dần dần được chuyển hóa thành dòng nước cốt nguyên chất.

“Ngôi nhà” lý tưởng

Một sản phẩm chỉ thực sự hoàn hảo khi nó được phát triển trong môi trường an toàn. Hỗn hợp cá – muối của Lê Gia được đựng trong các thùng gỗ Bời Lời lấy từ rừng Phú Quốc. Tại sao chúng tôi lại lựa chọn loại gỗ này? Bời Lời có khả năng chịu mặn tuyệt vời, có thể gọi là siêu gỗ. Sau khi xẻ thành những tấm riêng biệt, các mảnh gỗ trải qua quá trình ngâm nước, phơi nắng từ 2 đến 3 tháng để phai hết nhựa cây. Ngoài ra, động tác này cũng giúp cho gỗ không bị cong. Khoảng cách giữa các thanh gỗ được lấp đầy bằng nhựa cây dầu Dái và vỏ cây trám. Chúng tôi đã sử dụng 8 đai tre để niền lại thùng cho chắc chắn. Với kích thước ấn tượng – đường kính và chiều cao là 2.5m, sức chứa của thùng vô cùng ấn tượng – có thể ấp ủ khoảng 6 đến 8 tấn cá chượp. Dưới thùng, Lê Gia trổ một lỗ, dùng để rút nỏ cho nước mắm chảy ra. Để thanh lọc ra những giọt nước mắm tinh khiết hoàn toàn, phải kể đến một bộ phận gọi là Lù (được làm từ sỏi, dễ cay chổi thanh hao và muối).

Không dừng lại ở đó, các thùng gỗ ủ mắm được đặt trong nhà tôn kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hương vị mang đến cho từng bữa ăn

Mặc dù mắm không phải nguồn thực phẩm được sử dụng để cung cấp nguồn dinh dưỡng chủ đạo, nhưng nước mắm truyền thống sạch vẫn khẳng định vai trò của mình cho chất lượng bữa ăn gia đình. Sản phẩm của Lê Gia đem lại sự đậm đà, quyến rũ – xuất phát từ tỷ lệ 3 cá : 1 muối. Nước mắm tỏa ra hương thơm dễ chịu, vị ngọt tự nhiên chứ không không phải hơi thở chát đắng từ lượng đạm thối. Vì không dùng bất cứ chất bảo quản nào nên vị ngon cũng như màu sắc cánh gián (hổ phách) hoàn toàn tự nhiên.

Nhìn lại những lợi ích của nước mắm an toàn, có thể thấy nước mắm Lê Gia vừa đảm bảo độ thơm ngon hấp dẫn, lại đạt tính thẩm mỹ rất cao, nguồn dinh dưỡng dồi dào. Khi dùng mặt hàng này, đảm bảo sức khỏe của bạn sẽ được bảo vệ!

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia 

Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285

Độ đạm của nước mắm an toàn

Độ đạm của nước mắm an toàn

Với Lê Gia, khi tạo ra một sản phẩm, chúng tôi luôn quan tâm đến giá trị nhân văn, chứ không như những nhà sản xuất không có tinh thần trách nhiệm. Họ chỉ quan tâm đến lợi nhuận, làm sao để rút ngắn quy trình, tiết kiệm chi phí đầu tư, mặt hàng tung lên thị trường mang lại mối hời lớn. Chính từ sự khác biệt như hai thái cực đối lập này, có thể khẳng định nước mắm an toàn cho trẻ em của chúng tôi đong đầy tình yêu thương!

Cách hiểu đúng về độ đạm của mắm

Đạm còn có tên gọi khác là protein. Nó đóng vai trò rất quan trọng với sự phát triển trí tuệ của con người. Nói một cách cụ thể, nó ảnh hưởng đến các hoạt động của não, liên quan đến suy nghĩ, trí nhớ, ngôn ngữ, vận động. Đồng thời, nó đồng hành trong quá trình chuyển hóa của cơ thể, tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh... Các thành phần đạm trong nước mắm bao gồm:

Đạm tổng số: tổng số lượng nitơ, đồng thời là yếu tố quyết định phân hạng của sản phẩm.

Đạm amin có thể hiểu đơn giản là tổng số đạm trong thể acid amin, giá trị dinh dưỡng của nước mắm phụ thuộc vào nhân tố này. Cuối cùng là đạm amon, có tên gọi khác là đạm thối. Khi hàm lượng đạm này càng nhiều thì tỷ lệ nghịch với chất lượng nước mắm. Như vậy, có phải là độ đạm càng cao thì nước mắm càng tốt cho sức khỏe hay không? Đây là quan niệm sai lầm, bởi những dòng nước mắm có chứa urê độc hại. Tuy nhiên, cũng không nên chọn mua loại có độ đạm quá thấp. Điều đó chứng tỏ sản phẩm đã bị pha loãng, không đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Tiêu chí cho nước mắm số một là phải đảm bảo độ đạm lớn hơn 25N, còn loại đặc biệt thì thông số ấy sẽ lớn hơn 30N.

Quá trình cho ra dòng nước cốt tự nhiên

Về bản chất, nước mắm là hỗn hợp giữa muối và các acid amin chuyển biến từ protein thịt cá. Trong điều kiện ủ mắm thích hợp, cụ thể là tỷ lệ muối và cá, protit có trong thịt cá sẽ trải qua một quá trình thủy phân (dưới tác dụng của men và sinh vật) thành acid amin. Phản ứng đó được diễn ra theo các giai đoạn như sau: Protit => Anbumin => Pepton => Polipepit => Peptit => Acid amin. Với cách làm nước mắm truyền thống từ bao đời nay, chúng tôi áp dụng công thức 4 cá: 1 muối với dòng sản phẩm dành cho trẻ em. Chính vì vậy, những dòng nước mắm cá cơm nhận được là hoàn toàn thuần khiết, không sử dụng chất bảo quản.

Có nên cho bé ăn nước mắm nặng mùi?

Mỗi một con người có một sở thích khác nhau, điều này đúng với mọi lứa tuổi và giới tính. Có người thích ăn vị dịu nhẹ, lại có người đam mê vị mặn mòi. Thế nhưng, thành phần đạm thối – thể hiện qua mùi khắm khú (tương tự như dưa cà muối chưa được chính kĩ), là một trong những chất gây độc hại cho cơ thể con người. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng nhiều căn bệnh như ung thư trực tràng xuất phát nguyên nhân là thức ăn có gốc amoni. Tuy nhiên, nước mắm cá cơm của chúng tôi có vị thơm ngọt, nhẹ nhàng, đảm bảo những giá trị tốt đẹp. Độ đạm của nước mắm an toàn mang lại nguồn dinh dưỡng cần thiết cho bạn và gia đình. 

Mọi nhu cầu mua nước mắm an toàn cho trẻ em xin vui lòng liên hệ:

Xưởng sản xuất: Hồng Kỳ - Hoằng Phụ - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

VP tại Hà Nội: Số 5D- Ngõ 43 - Phố Doãn Kế Thiện - Cầy Giấy - Hà Nội

Facebook: facebook.com/mamlegia | Email : nuocmamlegia@gmail.com

Hotline : 04.8589.6886 /0989.504.285